Licitação de Lanchonetes e Restaurantes (Concessão) em Bahia

Veja licitações e editais de lanchonetes e restaurantes (concessão) abertos em Bahia. Órgãos, datas de abertura e oportunidades atualizadas para fornecedores.

9 licitações abertas em Bahia · R$ 23,3 mi em valor estimado

Licitações Encontradas

9 oportunidades em Bahia · R$ 23,3 mi em valor estimado
PE AbertaPregão Eletrônico

Concessão onerosa de uso de área de 169,11 m², reservada para refeitório, localizada nas dependências do Edifício Sede do Tribunal Regional Eleitoral da Bahia, situado na 1ª Avenida do Centro Administ…

Salvador/BA Pregão Eletrônico Validade: 05/08/2026
Valor estimadoR$ 0,01
1 - Concessão uso - área / imóvel público Concessão onerosa de uso de área de 169,11 m², reservada para refeitório, localizada nas dependências do Edifício Sede…
SM Aberta

concessão onerosa de uso de espaços públicos para exploração de atividades comerciais, nas dependências do Mercado Municipal Francisco Vieira de Andrade, localizado na Praça Osmar Ribeiro de Jesus, Se…

Adustina/BA Validade: 06/08/2026

Licitação de concessão de lanchonetes e restaurantes na Bahia (BA) é o processo público, regido pela Lei 14.133/2021, em que a administração estadual ou municipal cede a exploração comercial de espaços em órgãos públicos a particulares, mediante pagamento de outorga e cumprimento de requisitos técnicos e operacionais.

Sobre licitações de Lanchonetes e Restaurantes (Concessão) em Bahia

A Bahia, com sua vasta extensão territorial e forte presença de órgãos públicos estaduais e municipais, oferece oportunidades para concessão de lanchonetes e restaurantes em repartições como secretarias, hospitais, universidades e fóruns. O clima quente e a cultura alimentar local influenciam as exigências de cardápio e infraestrutura, como a necessidade de refrigeração adequada e opções típicas.

As licitações baianas seguem a Lei 14.133/2021 e são publicadas nos portais oficiais do estado e municípios. Para não perder prazos e oportunidades, o ConLicitação é a plataforma ideal para monitorar editais, receber alertas personalizados e ter curadoria especializada em concessões de alimentação na Bahia.

Como participar de licitações de Lanchonetes e Restaurantes (Concessão) em Bahia

  1. Cadastre-se no ConLicitação e configure alertas para 'concessão de lanchonete' e 'restaurante' na Bahia.
  2. Analise o edital completo: verifique valor da outorga, prazo do contrato, exigências de infraestrutura e cardápio.
  3. Prepare a documentação: CNPJ, certidões fiscais, comprovação de experiência em alimentação e plano de negócios.
  4. Participe da sessão pública de abertura das propostas, presencial ou eletrônica, conforme edital.

Documentação necessária

  • CNPJ ativo e comprovante de inscrição estadual/municipal
  • Certidões de regularidade fiscal federal, estadual e municipal
  • Certidão de regularidade trabalhista (FGTS e INSS)
  • Comprovação de experiência em serviços de alimentação (contratos, notas fiscais)
  • Plano de negócios detalhado com cardápio, preços e investimentos
  • Declaração de idoneidade e de cumprimento das exigências do edital

Dicas para fornecedores

  • Ofereça pratos típicos baianos (acarajé, moqueca) para se destacar, respeitando as exigências de alimentação saudável.
  • Verifique se o órgão exige fornecimento de refeições para servidores com desconto em folha – isso pode aumentar a demanda.
  • Utilize o ConLicitação para monitorar editais de múltiplos órgãos baianos simultaneamente e não perder prazos.

Fontes: Lei 14.133/2021

Perguntas frequentes

Quais órgãos na Bahia costumam licitar concessão de lanchonetes?
Secretarias estaduais, prefeituras, hospitais públicos, universidades (como UFBA) e fóruns do Tribunal de Justiça são comuns.
Preciso ter experiência prévia em restaurantes para participar?
Sim, a maioria dos editais exige comprovação de experiência em serviços de alimentação, geralmente de 1 a 3 anos.
Como acompanhar as licitações de concessão na Bahia sem perder prazos?
Use o ConLicitação para receber alertas personalizados e curadoria de editais de lanchonetes e restaurantes na Bahia.
Qual a lei que regula essas licitações na Bahia?
A Lei 14.133/2021 (Nova Lei de Licitações) é a norma federal aplicável, sem legislação estadual específica para concessão de alimentação.
Posso participar de licitações de municípios baianos mesmo sendo de outro estado?
Sim, desde que atenda aos requisitos do edital e tenha capacidade de operar localmente ou por meio de filial.
● Para fornecedores

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