Veja os editais abertos de lanchonetes e restaurantes (concessão) e escolha um estado.
276 licitações de lanchonetes e restaurantes (concessão) no Brasil · R$ 33,8 mi em valor estimado
276 licitações vigentes · R$ 33,8 mi em valor estimado · 81 com valor divulgado
São Paulo lidera entre os estados com 22% (62).
São Paulo tem mais licitações, mas Bahia movimenta o maior valor estimado.
Os 5 maiores concentram 74% do total nacional.
| estados | Licitações | Valor estimado | Com valor |
|---|---|---|---|
| São Paulo | 62 | R$ 652 mil | 21 |
| Minas Gerais | 59 | R$ 1,4 mi | 19 |
| Paraná | 31 | R$ 404 mil | 6 |
| Santa Catarina | 29 | R$ 174 mil | 10 |
| Rio Grande do Sul | 23 | R$ 463 mil | 6 |
| Rio de Janeiro | 10 | R$ 196 mil | 3 |
| Bahia | 9 | R$ 23,3 mi | 3 |
| Espírito Santo | 8 | R$ 168 mil | 1 |
| Distrito Federal | 8 | R$ 38 mil | 1 |
| Goiás | 7 | R$ 6 mil | 2 |
| Pernambuco | 7 | R$ 1,3 mi | 3 |
| Rio Grande do Norte | 4 | — | 0 |
| Ceará | 3 | R$ 744 mil | 3 |
| Amapá | 2 | — | 0 |
| Amazonas | 2 | R$ 144 mil | 1 |
| Paraíba | 2 | R$ 1 mil | 1 |
| Tocantins | 2 | — | 0 |
| Maranhão | 2 | — | 0 |
| Mato Grosso do Sul | 2 | — | 0 |
| Mato Grosso | 1 | — | 0 |
| Rondônia | 1 | R$ 4,8 mi | 1 |
| Sergipe | 1 | — | 0 |
| Alagoas | 1 | — | 0 |
Serviços Bancários e Lotéricos lidera entre as atividades de Concessões, Permissões e Imóveis com 28% (664).
| Atividade | Licitações | Valor estimado | Com valor |
|---|---|---|---|
| Serviços Bancários e Lotéricos | 664 | R$ 14,5 bi | 254 |
| Concessões Especiais | 595 | R$ 15,3 bi | 162 |
| Locação e Aquisição de Imóveis | 426 | R$ 511,3 mi | 118 |
| Lanchonetes e Restaurantes (Concessão) | 276 | R$ 33,8 mi | 81 |
| Concessão e Privatização de Serviços Públicos | 245 | R$ 16,3 bi | 82 |
| Estacionamento e Zona Azul | 43 | R$ 29,6 mi | 20 |
| Áreas em Aeroportos | 36 | R$ 1,6 mi | 2 |
| Áreas em Rodoviárias | 25 | R$ 757 mil | 16 |
| Pedágios | 20 | R$ 90 mil | 4 |
| Áreas em Sacolões e Mercados | 15 | R$ 1 mil | 3 |
| Bancas de Jornal | 8 | R$ 2,7 mi | 1 |
Licitação de concessão de lanchonetes e restaurantes é o processo pelo qual a Administração Pública delega a exploração comercial de espaços em órgãos públicos, como repartições e hospitais, a particulares, mediante contrato oneroso, com base na Lei 14.133/2021.
A concessão de lanchonetes e restaurantes em órgãos públicos é uma oportunidade para empreendedores do ramo alimentício. Esses contratos permitem que o particular explore o espaço por prazo determinado, arcando com custos operacionais e pagando contraprestação ao poder público. Os editais são comuns em estados e municípios, abrangendo desde pequenas lanchonetes até restaurantes maiores.
A Lei 14.133/2021 (Nova Lei de Licitações) rege esses processos, exigindo transparência e competitividade. As modalidades mais frequentes são o pregão eletrônico (para menor preço) e a concorrência (para melhor técnica ou técnica e preço). Em casos de baixo valor, pode haver dispensa de licitação. O fornecedor deve estar atento aos prazos e exigências documentais.
Fontes: Lei 14.133/2021